Produkte

Bio Lammfleisch vom Krainer Steinschaf & mehr

Lammfleisch | Lammwürste | Lammfelle | Zuchttiere | Säfte

Lamm Teilstücke:

Lamm_Teilstücke

Die besondere Qualität unseres Lammfleisch:

– Auf der Weide von April bis Dezember
– Im Winter ausschließlich Heu
(keine Kraftfutter-Mast!)
– Mutterschafhaltung – die Lämmer bleiben bei
der Mutter und werden gesäugt
– Langsames Wachstum auf kräuterreichen
Naturschutzwiesen
– Alte, traditionelle Rasse – Fleisch mit feinem
Wildcharakter

Wir bieten Ihnen 1x monatlich frisches Lammfleisch auf Vorbestellung, die Termine kündigen wir auf der Homepage und per eMail-Aussendung an.
Das Fleisch ist küchenfertig zugeputzt, vakuumiert und etikettiert.
Das schöne Bildein im Südburgenland ist auf jeden Fall einen Besuch wert, wem die Abholung ab Hof dennoch zu weit ist: Wir liefern auch nach Wien, ab 70€ Bestellsumme ist die Lieferung an eine Adresse (nach Vereinbarung) kostenfrei, darunter 10€ Zustellbeitrag.

Für Bestellungen bzw. Aufnahme in den eMailverteiler senden Sie bitte eine eMail an elpons@bioschaf.at!

Download Preisliste

LAMMFLEISCH: GEEIGNET FÜR BESTELLUNGSEINHEIT PREIS
Mischpaket
küchenfertig zerlegt und vakuumiert
(1/2 oder ganzes Lamm)
½ Lamm = 6 – 8 kg
€ 17,90 / kg
Schlögl Braten, Schnitzel, Wok Bestellung als
Stück: 1,8 – 2,3 kg mit Knochen;
Auslösen auf Wunsch
€ 27,50 / kg
Krone
vorderer Rücken längsgeteilt o. Knochen
Braten, Stielkoteletts Bestellung als
Stück: 0,4 – 0,7 kg
€ 34,00 / kg
Koteletts Grillen, Braten Bestellung nach
kg oder Stück
€ 30,50 / kg
Schlöglsteaks Grillen, Braten Bestellung nach
kg oder Stück
€ 28,00 / kg
Rollbraten
vom Schopf
Braten Bestellung als
Stück: 1 – 1,5 kg ohne Knochen
€ 24,50 / kg
Schulter Braten, Ragout, Geschnetzeltes Bestellung als
Stück: 1 – 1,3 kg mit Knochen;
Auslösen auf Wunsch
€ 19,50 / kg
Hals
Schopf
Braten, Eintopf/Curry, Suppe Bestellung als
Stück: 1 – 1,5 kg mit Knochen;
oder halbes Stück
€ 12,50 / kg
Stelze Braten, Eintopf/Curry, Irish Stew Bestellung als
Stück: 0,2 – 0,4 kg mit Knochen
€ 19,50 / kg
Ripperl Braten, Eintopf/Curry, Suppe Bestellung nach
kg
€ 10,50 / kg
Leber
tiefgekühlt,
Zungen
Bestellung nach
kg oder Stück
€ 12,50 / kg
Beuschl, Nierndl, Milz, Hoden
tiefgekühlt
Bestellung als
Stück
€ 7,00 / kg
Filets v. Krainer Steinschaf ausgelöst
tiefgekühlt
Das Edelste… Kurzbraten, Wok Bestellung nach
kg. Nicht immer verfügbar!
€ 45,50 / kg

Comments are closed.